9h15 Receção dos participantes
9h30 Abertura
Ana Gomes, Membro da Direção, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa
Eduardo Cardoso, Coordenador do Projeto Blue Design Alliance na Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa
9h40

A pureza original, um país muitas águas
Francisco Furtado de Mendonça, Diretor Geral da APIAM

10h10

Degustação de Águas Minerais Naturais Portuguesas pela Confraria das Águas
Manuel Antunes da Silva, Confraria das Águas - Hidrogeólogo/1º Water
Sommelier Português (Consultor)

11h00 Coffee-break
11h30 Mineralização da água e benefícios para a saúde
Cláudia Minderico, Professora Auxiliar convidada da Faculdade de Motricidade Humana, Universidade Técnica de Lisboa
12h00 Hidratação e saúde
Ana Patrícia Padrão, Professora Auxiliar da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto
12h30 O termalismo: para além da Buvette
Adriano Barreto Ramos, Professor Convidado no Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Viseu; Associação das Termas de Portugal
13h00 Encerramento

 

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E-mail: formacaoavancada.porto@ucp.pt
Tel: 22 619 62 02
2ª a 5ª: 9h30-12h30 e 14h30-17h30
6ª: 9h30-12h30 e 14h30-19h00
Sáb: 9h30-12h30