Probiotic Potential of Leuconostoc lactis RK18 Isolated from Fermented Food and Its Bacteriocinogenic Activity against Foodborne Pathogens

Sexta-feira , 17 de Julho 2020 - 10:00

Escola Superior de Biotecnologia

Rua de Diogo Botelho 1327
PortoPorto4169-005
Portugal
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Tese de Mestrado 17 de julho | 10h00

Nome:
Mónica Raquel Brás Oliveira

Título:
Probiotic Potential of Leuconostoc lactis RK18 Isolated from Fermented Food and Its Bacteriocinogenic Activity against Foodborne Pathogens
 
Curso:
Mestrado em Microbiologia Aplicada
 
Orientador:
Paula Teixeira
Helena da Conceição Pereira Albano; Joana Inês Bastos Barbosa
 
Data:
17/07/2020 10:00
 
Sala:
A Prova será realizada através do serviço de videoconferência (não deverá utilizar o navegador Internet Explorer).
 
Nota:
Aconselhamos a leitura prévia do GUIA que o auxiliará no acesso ao referido serviço de videoconferência.