Nome:
Beatriz da Silva Baía Costa

Título:
Fermentação Láctica como Estratégia de Valorização de Resíduos Industriais de Ketchup e Integração em Novas Formulações

Curso:
Mestrado em Engenharia Alimentar

Orientadores:
Maria da Conceição Hogg

Data:
10/11/2023 11:30

Sala: 
EC105  (Edifício Central)

A defesa das provas é pública, pelo que convidamos todos os interessados a assistir.