Dietary Intake and Tailored Fermentation Towards the Development of Functional Cereal Fibre-Rich Food Products: Bridge between Africa and Europe

Segunda-feira, Julho 26, 2021 - 14:00

Universidade Católica

Rua de Diogo Botelho, 1327
Porto4169-005
Portugal
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Nome:
Catarina Pereira de Melo Vila Real

Título:
Dietary Intake and Tailored Fermentation Towards the Development of Functional Cereal Fibre-Rich Food Products: Bridge between Africa and Europe

Curso:
Doutoramento em Biotecnologia

Orientador:
Elisabete Pinto; Ana Maria Gomes

Sala:
Auditório Carvalho Guerra

Nota:
Conforme o Manual de Boas Práticas em vigor na Católica Porto, deverão manter o distanciamento social; usar obrigatoriamente máscara e desinfetar mãos e superfícies sempre que necessário. Mais se informa que a presença de público para assistir às provas se encontra limitada à capacidade da sala.