Da colaboração entre a Universidade Católica Portuguesa e a Pontifícia Universidade Católica do Paraná, surge um ciclo de dois seminários em que se partilhará a realidade do exercício profissional do nutricionista, no Brasil e em Portugal.

Este primeiro seminário, iniciar-se-á com uma contextualização da -profissão de nutricionista em cada um dos países, seguindo-se a apresentação do campo de atuação do nutricionista clínico.

Agenda

Cilene da Silva Gomes Ribeiro
É graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Paraná, mestre em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de Santa Catarina e doutorada em História pela Universidade Federal do Paraná. É, ainda, especialista em em Alimentação Coletiva pela ASBRAN. É professora titular da Pontifícia Universidade Católica do Paraná. É membro e Coordenadora Adjunta do Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos da PUCPR. É, também, membro do Grupo de Pesquisa em Ciências da Nutrição (GEPECIN) da PUCPR, pesquisadora DIAITA-Patrimônio Alimentar da Lusofonia e membro da Diretoria do Conselho Regional de Nutricionistas (CRN-8). 

Alexandra Bento
É doutorada em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto e mestre em Inovação Alimentar pela Universidade Católica Portuguesa, onde é professora convidada da licenciatura em Ciências da Nutrição. Bastonária da Ordem dos Nutricionistas desde 2012, foi durante mais de uma década presidente da Associação Portuguesa dos Nutricionistas, onde desenvolveu trabalho pioneiro em prole da nutrição em Portugal e da criação da Ordem dos Nutricionistas, tendo presidido à sua Comissão Instaladora em 2011.

Autora de várias publicações científicas e artigos de opinião, é frequentemente convidada a participar como oradora em conferências nacionais e internacionais no âmbito da nutrição.

Camila Brandão Polakowski
É graduada em Nutrição pela Pontifica Universidade Católica do Paraná e especialista em nutrição clínica, funcional e fitoterapia pela Pontifica Universidade Católica do Paraná. É mestre em Alimentação e Nutrição pela Universidade Federal do Paraná.
É nutricionista clínica do Hospital Erasto Gaertner, sendo preceptora da Residência Nutrição em Cancerologia no mesmo hospital.

Graça Ferro
Licenciada em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, possui experiência em nutrição clínica em contexto hospitalar de cerca de 25 anos. Desde 2009, é Diretora do Serviço de Nutrição e Alimentação da Unidade Local de Saúde do Alto Minho, Portugal. É frequentemente oradora em reuniões científicas para partilhar a sua experiência com os pares, sendo formadora em vários cursos no âmbito da nutrição clínica. Integra várias comissões e grupos de trabalho para a elaboração de consensos em nutrição clínica.  É a presidente da Comissão de estágios da Ordem dos Nutricionistas.

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[em breve será inserido link para 2º seminário]