Nome:
José Nuno Gonçalves Machado

Título:
Characterisation of Protein-Rich Poultry by-Products after Hydrothermal Process and Enzymatic Hydrolysis

Curso:
Mestrado em Engenharia Alimentar

Orientadores:
Yang Zou

Data:
03/10/2023 14:30

Sala: 
Sala dos Executivos (3º piso, Edifício Escola das Artes)

A defesa das provas é pública, pelo que convidamos todos os interessados a assistir.