E-mail: perguntas.esb@porto.ucp.pt
Tel: 932 011 541 (chamadas, sms, WhatsApp, Telegram, Signal)
Agende connosco uma reunião online
- Mestrados
- Mestrado em Engenharia Alimentar
- Apresentação
- Plano Curricular
Plano Curricular
Contacts
More Information
1º Semestre
ECTS
| Semester | Fenómenos de Transferência Avançados | 5 |
| Semester | Análise Instrumental e Automatização Laboratorial | 5 |
| Semester | Análise Sensorial | 5 |
| Semester | Tecnologias Alimentares Avançadas | 5 |
| Semester | Microrganismos e Segurança Alimentar | 5 |
| Semester | Opção I / Disciplina de homogeneização (*) | 5 |
2º Semestre
ECTS
| Semester | Dinâmica e Controlo de Processos | 5 |
| Semester | Desenvolvimento de Novos Produtos e Processos | 5 |
| Semester | Embalagem | 5 |
| Semester | Segurança na Cadeia Alimentar | 5 |
| Semester | Práticas Ambientais Sustentáveis | 5 |
| Semester | Opção II (*) | 5 |
3º Semestre
ECTS
| Semester | Projecto de Engenharia e Inovação Alimentar | 15 |
| Semester | Gestão, Inovação e Marketing | 5 |
| Semester | Investigação Operacional e Inovação | 5 |
| Semester | Opção III (*) | 5 |
4º Semestre
ECTS
| Semester | Estágio / Tese em Engenharia Alimentar | 30 |
